Monat: April 2021

Allgemein

Spanakopita

In Griechenland bekommst du in jedem Bäcker täglich frisch (bis 11.00 Uhr oft noch backwarme) Blätterteigtaschen, gefüllt mit Frischkäsen, Feta, Schinken, Spinat und auch Apfel. Wir lieben diese Teilchen und kein Tag in Griechenland ohne sie! Die Spinatschnecken haben es uns besonders angetan, und im Abgleich mit verschiedenen Rezepten und Gesprächen mit Bäckersfrauen in Korfu, […]