Salzbutter

Salzbutter besteht aus 2 Zutaten. Je besser diese sind, desto besser die Butter! :))

Ich habe vor 6 Jahren auf Korfu 500g von Jorgos selbst “geerntetem” Salz bekommen, das ich nur für solche Zwecke verwende (siehe Foto).

Es gibt aber tolles Fleur de Sel oder Portugiesisches Salz zu kaufen- ES LOHNT SICH!!! Salz hat seinen ganz eigenen Zauber!!!

Zutaten

  • 6 g Meersalz

  • 250 g Butter

Zubereitung

  • Butter in einer Schüssel zimmerweich werden lassen.
  • Mit einer Gabel das Meersalz einrühren.
  • In einen schönen Behälter mit Deckel geben und im Kühlschrank aufbewahren.

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